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2008年7月27日 (日)

こうひいはうす

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札幌スープカレー回顧録
札幌市電沿線にもスープカレー屋さんは沢山あります

そんな中から電車事業所電停近くの「こうひいはうす」
に寄ってみましたhappy01

こちらは店名のとおり、基本は喫茶店で、
それらしき常連の方も多い感じ

でも、スープカレーの黎明期(スープカレーって名前すら無かった時代)
から30年は続いている老舗のひとつshine

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カツカリー 辛さは1~10番中の5番sign01
ビールbeerはクラッシックの缶(w

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カツは、岩手産の地鶏もも肉を使用、
カラッとした衣にスープが染みてこれまたイイ感じ

スープは、シンプルなベースにスパイスを加えた
今や古典的スタイルsign01
でも、濃い目のこってり系や混合スープが主流の今
となっては、かえって新鮮かもshine
塩分も抑え目なのもお気に入りup
辛さが不足したら、卓上のチリペッパーで調整可能です

常連さんで賑わうように、
シンプルだけど飽きない味わいですネhappy01

最後までお付き合いありがとうございました!
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ノボテル札幌 ノボテル札幌

地域:札幌市内中心部
特色:緑豊かな札幌の中島公園に隣接し、ススキノへも徒歩圏内と絶好のロケーション
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