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2010年3月15日 (月)

北海道産南瓜と小豆のブリュレ~大丸梅田店 春の大北海道市その3

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大丸梅田店で8日まで開催された春の北海道市、
ゲットしたスイーツ第2弾は、

Img_9752

北海道産南瓜と小豆のブリュレ(450円)sign01

札幌双子山のウェディングレストラン
ジャルダン・ドゥ・ボヌールの出店、
北海道市のオリジナル品ですhappy01

Img_9766

甘さ控えめのブリュレとパリパリ焼かれた表面のカラメル、
香ばしい香りと対照的な食感の違いが面白いup
南瓜は恐らくブリュレ自体に含まれている様子、
小豆の甘さが際立つ上品な味わいshine
素材は地味ですが、さすがの作りですネwink

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コメント

普通のクリームブリュレだけでもかなり魅かれるのに、南瓜に小豆入りとはどんな味かかなあり興味あります。
値段もそれなりにしますが、大きいですね。
テイクアウトですよね?

投稿: 智子 | 2010年3月16日 (火) 08時56分

>智子さま
小豆の食感と甘さが不思議なブリュレ、
価格はそれなりも納得の味わい(・∀・)!!
レストランの特製ですが、
出店はスイーツのテイクアウトのみでした

投稿: 181やくも | 2010年3月16日 (火) 21時32分

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