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2010年4月19日 (月)

にしん親子寿司~大丸心斎橋店 春の大北海道市その2

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12日まで開催された大丸心斎橋店 春の大北海道市、
海鮮系の出店はどんなものかと覗いてみたのは、

Img_0722

JR桑園駅イーストプラザにお店を構える創作料理 北海岸sign01

他のお客様が注目するカニやウニには目もくれず...

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選んだのは、にしん親子寿司sign03(945円)

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にぎりは、〆にしんにほぐした数の子がトッピング、
小骨が丁寧に処理されたにしんは、〆酢も控えめ
素材の旨みを前面に出した北海道らしい味わいup

Img_0743

数の子、香の物と共に巻かれた巻寿司、
食感の複雑なハーモニーが対照的ですshine

普通の人が北海道市に求める華やかさには欠けますが、
食べて納得の渋い実力派といったところでしょうかbleah

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コメント

またまた珍しいお弁当ですね。
しかもこれで1000円をきるとは安い!!
こちらは銀座松屋で北海道展と福岡展を同時開催しています。
22日からは池袋東武で北海道展がはじまります。

投稿: 智子 | 2010年4月20日 (火) 08時28分

>智子さま
なかなかお値打ちな弁当でしたヨ
22日からの東武池袋店、初夏の大北海道展
角屋の焼きそばやノースプレインファームの出店もあり、さすが東京だと実感!
羨ましい限りです!!

投稿: 181やくも | 2010年4月20日 (火) 23時57分

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