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2010年7月 1日 (木)

カリカリ衣にたっぷり肉汁~小楊生煎 黄河路店

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上海訪問で、どうしても食べたかった小吃のひとつ

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生煎(焼き小籠包)sign01

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立ち寄ったのは、小楊生煎 黄河路店、
生煎の代名詞的なお店で、お昼時とあって行列の賑わいでしたhappy01
5日に小籠包を頂いた「佳家湯包」の真向かいにあります

最初に入口左脇のカウンターで精算を済ませてから、

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レシートをもって、

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右側の焼きたて生煎を前にした
取り分け担当の服務員さんの前に並びます
私の前のお客さんは大口の注文でしたが...

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包みたての生煎が、次々と焼き上げられおり、
それほど待つ事も無く、

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無事にテイクアウトすることができましたnotes(4個で5元)

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外はカリカリ、中にはたっぷりの肉汁、
塗された白ゴマ、葱の香りと餡の旨みが一気に拡がりますup

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ビールbeerとの相性は言うまでもなしww

黄浦江遊覧船の中で頂きましたが、
焼き立ての熱々を店内で食べたら、
どれだけの美味しさだったのでしょうshine
次回は火傷に気をつけながら、堪能してみたいものですbleah

小楊生煎 黄河路店

住所:上海市黄河路97号

TEL:021-5375-1793

時間:10:00−22:00

年中無休

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