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2010年12月12日 (日)

特製ダブルチーズケーキ~札幌パークホテルのプレミアムスイーツ

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定宿で気になっていたスイーツ、

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特製ダブルチーズケーキ(ハーフサイズ)をゲットしましたsign01

札幌パークホテルの開業45周年を記念して、
製菓長 岡安氏が冬の大地をイメージしながら、
できる限り道産の素材を使用して開発したもの

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昨年の日高晤郎ディナーショーのノベルティ、
オリジナル特典カードの番号抽選で当たったのですflair

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粉糖が振られた表面は、まさに雪に覆われた大地snow

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レアチーズケーキ→ベイクドチーズケーキ→クッキー生地
そんな3層構造となっています

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食感の違い、酸味とコク、甘さの濃淡etc...

縦に深くスプーンを入れて、
味の3重奏を楽しむのが王道の楽しみ方shine

奇をてらわず、ベーシックな素材を使用しながらも
上品で味わい深いスイーツに仕上がっていますup

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札幌グルメ」カテゴリの記事

コメント

すごい贅沢なチーズケーキで気になりますcake
非常に嬉しいプレゼントでしたねpresent
買ったら高いんだろうなあ?

投稿: 智子 | 2010年12月19日 (日) 10時28分

>智子さま
ホント、ラッキーなプレゼントでした!
パークホテルのホームページからも購入可能ですが、
このハーフサイズで1800円、
フルサイズは3000円でしたヨ

投稿: 181やくも | 2010年12月19日 (日) 22時49分

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